Статьи

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Когда сажать помидоры на рассаду

«Чем раньше посадишь рассаду, тем скорее соберешь первый урожай», — к сожалению, так думают еще многие дачники. На самом деле, томаты начинают закладывать соцветия только при хорошем освещении. Можно сажать рассаду хоть в январе, но освещение достаточное количество света в наших условия рассада получит только в апреле. 

Читать дальше

Помидоры Биф

Бифы — самые вкусные, питательные и ароматные помидоры на свете. Название данных томатов произошло от слова бифштекс. Помидоры реально очень крупные и мясистые. Своим появлением данная категория томатов обязана фермеру из США Йохану Мюнстру.

Читать дальше

Помидоры. Выращиваем правильно.

1. Удаление пасынков, которые забирают у кустов силу, загущают растение, препятствуя проникновению солнечного света и воздуха.

2. Формирования высокорослых кустов в один или два побега.

3. Удаление лишних веток у высокорослых кустов до первой ветки с завязью.

4. Регулярный сбор поспевших помидоров, что стимулирует быстрый налив и завязь следующих.

5. Прищипка точки роста в конце июля, что ускорит созревание зеленых плодов.

6. Подвязка высоких кустов и крупных кистей.

7. Опрыскивание борной кислотой два раза за весь вегетационный период, что простимулирует завязывание плодов.

8. Единоразовая подкормка азотом через две недели после высадки рассады. И двухразовая — фосфорно-калийными удобрениями в период бутонизации и завязывания плодов.

Аджика "Гюрза"

Гюрза — особо ядовитая змея, она же — крупная гадюка. Мерзость еще та на вид, фотку не помещаю дабы не испортить никому аппетит. Самой довелось встречаться, любят они на скалах у моря нежиться.

Читать дальше

Помидоры бочковые

 Говорят, квашеные помидоры очень полезные — без тепловой обработки в них сохраняются все витамины. Опять же ликопин — для здоровья необходим. А в моченых помидорах его гораздо больше, чем в свежих.

Читать дальше

Молоканские пикули

Пикули мои молоканские. Возможно, два слова из этого предложения некоторым покажутся непонятными, поэтому даю маленькое пояснение. Пикули — это по-русски ассорти. Ассорти из буквально всех овощей, которые вы нашли в своем холодильнике, на огороде или на базаре.

Читать дальше

Долма баклажан

Долма сегодня не только из бадымчанов (они же баклажаны), но и помидоров, и перца. Выражаясь по-русски, я готовлю фаршированные овощи. Уже середина октября, но они у меня еще растут. Постепенно поглощаются членами огромного семейства. По некоторым лицам вижу — уже надоели, но планирую их кормить до Нового года точно.


Готовлю огромную кастрюлю — бабушка мне ее приготовила в приданое в мохнатые совецкие годы. Пользуюсь сим девайсом постоянно. Овощи помыла, на фото их часть, конечно.

Читать дальше

Квасим, мочим (не в сортире)

Начну с того, что квашение (мочение), соление и маринование — это абсолютные разные способы заготовки овощей, фруктов и грибов, каждый из которых преследует определенную цель.


Сегодня о квашении — биохимическом процессе консервирования. Основано оно на образовании молочной кислоты — натурального консерванта. Молочная кислота является результатом деятельности молочнокислых бактерий, которые перерабатывают в нее углеводы.

Читать дальше
  • 1
  • 2